Kan du forberede grøntsager dagen før madlavning dem?

Kan du forberede grøntsager dagen før madlavning dem?
Det er muligt, ja, bare ikke over kokken dem, eller du vil ende op med babymad, når du genopvarme dem. Sæt en gryde med vand på komfuret, bringe det i kog, og derefter tilføje din veg og bringe den tilbage til en byld. Tag dem fra varmen og fordybe dem i koldt vand for at stoppe tilberedningen. De skal holde i køleskabet indtil du er klar til at bruge dem.