Hvad betyder sushi symboliserer?

Hvad betyder sushi symboliserer?
Min onkels forlovede er japansk. Hun fortalte mig, at Sushi kan oversættes til "Særlige lejligheder". Jeg er ikke sikker på, om hun hentydede til en bogstavelig oversættelse, eller hvis kanji bruges til at stave det var den egentlige tegn for "særlige" og "lejlighed" (jeg hælder til den sidstnævnte, fordi sushi er faktisk stavet med to kanji som du kan se danne link). I japan, er det bestemt ikke en dagligdags mad som en burger er her ... Det er mere sammenlignelig med en Filet Mignon eller en kage (ikke at sushi behandles som en ørken) http://www.formosa-translation.com/kinesisk /s /ss285.html