Mad og Madlavning > internationalt køkken > koreansk mad > Hvordan gør kimchi?

Hvordan gør kimchi?

 
Hvordan gør kimchi?
Kimchi er væsentlige strimlet saltet kinakål, agurker, eller hvid radise, der er krydret. Dette pakkes i krukker og fik lov at gære. Det svarer til den tyske sauerkraut dog meget mere krydret.