Mad og Madlavning > internationalt køkken > scottishfood > haggis > Hvilket land spiser haggis?

Hvilket land spiser haggis?

 
Hvilket land spiser haggis?
Haggis er er en traditionel skotsk fad. Selvom der er mange opskrifter, er det normalt lavet med følgende ingredienser: fåreuld plukke *, løg, havregryn, oksetalg *, krydderier, salt og materiel. Så traditionelt kogt i dyrets mave efter og timer.
Pluck = hjerte, lever og lunger
Suet = hårdt fedt omkring nyrerne og kam i oksekød og får