Mad og Madlavning > internationalt køkken > scottishfood > haggis > Enhver god haggis digte?

Enhver god haggis digte?

 
Enhver god haggis digte?
Her er en: Haggis, Orglet kød Smukt forberedt Into grisene mave det går Skal bages og bagt og bagt Men hvorfor spise det? Det er kun haggis, trods alt. Spis det hvis du tør Svar:.
Mest berømte digt, Burns Adresse til Haggis, er velkendt og underholdende. Fair fa 'din ærlige, Sonsie ansigt, store høvding o' budding-race! Aboon dem en 'I please din plads, Painch, kallun eller thairm: Weel er I ordrige o'a nåde Som Lang min arm. Den stønnende kædegravere der skulle fylde, Dine hurdies som en fjern bakke, til din pin tot hjælp reparere en mølle Med tiden o'need, mens thro 'dine porer dug destillere Ligesom rav perle. Hans kniv se rustikke Labour dight, An 'skære dig op wi' klar kunstgreb, grøftegravning dine gushing indvolde lyse, Ligesom ony grøft; Og så, o hvad en herlig syn, Warm-Reekin ', rig! Derefter horn til horn, de strække en "stræber: Deil Please de bageste! på de kører, indtil en »deres weel-swall'd kytes belyve Er bøjet ligesom trommer; Så auld Guidman, maist gerne rive, Bethankit! nynner. Er der der owre hans franske ragout Eller olio at tot staw en so, eller fricassee tot gøre hende udspy Wi 'perfekt sconner, ser ned wi' sneering, scornfu 'se On sic en middag? Dårlig djævel! se ham owre hans papirkurv, så uduelige som wither'd udslæt, Hans spindel skaft, en guid pisk-lash; Hans nieve en nit; Thro 'blodige oversvømmelse eller felt at styrte, o hvor uegnet! Men markere Rustik, haggis-fodret, The skælvende jord genlyder sin slidbane. Clap i hans walie nieve en kniv, vil han MAK det whissle; En 'ben en »arme, en' hoveder vil Sned, Ligesom vandhaner o 'thrissle. Ye Pow'rs, wha mak menneskeheden din pleje, og parabol dem ud deres bill o 'billetpris, Auld Skotland ønsker nae skinking ware At jaups i luggies; Men, hvis I ønsker hendes gratefu 'bøn Gie hende en haggis!