Er jordnøddesmør et protein?

Er jordnøddesmør et protein?
Nej, jordnøddesmør er ikke et protein, men det er lavet af proteiner (og andre typer af molekyler). Spørgsmålet er lidt ligesom at spørge, om en bil er et dæk. Biler og dæk ikke er ækvivalente, ligesom jordnøddesmør og protein ikke er ækvivalente; biler har dæk, ligesom jordnøddesmør har protein. Jordnøddesmør er lavet ved mæskning op jordnødder, og jordnødder overvejende lavet af protein, fedt, kulhydrater og vand. Biler er lavet af, godt, får du det punkt ... Alt dette sagt, hvis du spørger, om jordnøddesmør indeholder masser af protein, så det er en anden sag helt. For at besvare dette spørgsmål præcist, ville du nødt til at præcisere, hvad kvalificerer som "masser af protein". Men den generelle konsensus er, at peanuts (og derfor jordnøddesmør) har en rimelig høj mængde protein i dem. Et lignende spørgsmål vil være, om jordnøddesmør er en god kilde til protein. Svaret kan være af særlig værdi for vegetarer og lignende, hvis væsentligste kilde til protein er fra ikke-kød fødevarer. Mens jordnøddesmør velsagtens indeholder en forholdsvis stor mængde af protein, kan nogle betragter det som en dårlig proteinkilde. Nogle hævder, at for at forbruge nok jordnøddesmør til at tilfredsstille ens anbefalede proteinindtag ville kræve forbruget af en stor mængde fedt (da de ud over indeholder masser af protein, jordnødder indeholder også masser af fedt). Ligesom de fleste fødevarer, moderation er nøglen.