Mad og Madlavning > krydderier > peberrod > Hvad er peberrod?

Hvad er peberrod?

 
Hvad er peberrod?
Dette er en tung rodfæstet plante. Roden bruges som et krydderi med nogle kødretter-hovedsagelig oksekød stege. En meget "hot" smag. Kunne være revet eller jorden. Kan blandes med en lille amunt af eddike. Anvendes i samme form som sennep.