Hvad kan du bruge i stedet for barbecue sauce?

Hvad kan du bruge i stedet for barbecue sauce?
Tør rubInjectionMarinadeGlaze (lidt ligesom en sauce, men kan være noget så simpelt som honning og er normalt kogt på under sidste time eller deromkring) BrineBill AndersonBarbecue Opskrifter - www.bbq-book.com