Hvad er oprindelsen af ​​sojasovs?

Hvad er oprindelsen af ​​sojasovs?
Jeg tror sin oprindelse i kinesisk. De grundlæggende form er lavet ved gæring af hvede og sojabønner. Mange flere komplekse former eksisterer, såsom blanding af carmel eller melasse i soysauce. Japanske sojasauce i sin grundlæggende form er lavet ved gæring af sojabønner. Beklager det er alt jeg ved vedrørende emnet & gt; & gt;