Mad og Madlavning > krydderier > sugra og sødestoffer > flormelis > Hvordan måler sigtet konditorer sukker?

Hvordan måler sigtet konditorer sukker?

 
Hvordan måler sigtet konditorer sukker?
For de fleste professionelle kokke svaret er enkelt. Du vejer det. I modsætning til volumen vægten ikke ændres, når sigtet eller komprimeret.