Hvad er sødere end Stevia?

Hvad er sødere end Stevia?
Stevia kan bestå af flere forskellige typer af molekyler fra Stevia rebaudiana blad. Disse steviolglycosider kan være op til 300 gange sødere end saccharose. Mange syntetiske kunstige sødemidler er mere potent end Stevia. For eksempel Saccharin (op til 700 gange sødere end sukker), sucralose (600 gange sødere) og Neotam (8000 gange sødere) er alle meget sødere.