Kan du bruge couscous i italiensk bryllup suppe?

Kan du bruge couscous i italiensk bryllup suppe?
Ja, hvis du kan lide Campbell italienske bryllup suppe. Deres brand inspirerede mig til at finde Pearl eller israelsk Couscous, når de foretager mit hjem version af italiensk bryllup suppe. Jeg bruger OSEM couscous; solgt i 8,8 ounce (250g) kasser med 5/3 Cup tør volumen. Producenten anbefaler 1,25 Cups kogende væske for hver Cup tør pasta, forudsat du laver en salat og ikke bruger i suppen. Estimere ændringen i volumen fra tør til kogt som en faktor på 3,25; mere end 4 kopper til boksen ovenfor. Jeg altid koge mindre end Al dente i supper; 6,5 minutter i kogende bouillon, og lad den hvile varme i 10 minutter eller mere før service. Den resterende varme vil fortsætte med at blødgøre pastaen mens hvile. Jeg holder ekstra bouillon på hånden, hvis nødvendigt for at hæve det flydende indhold efter kogning. Du skal eksperimentere for at bestemme den nøjagtige mængde af tørret pasta nødvendig og ømhed ønskes.