Hvor meget bagepulver kan erstatte bagepulver i bagning?

Hvor meget bagepulver kan erstatte bagepulver i bagning?
Udskiftning bagepulver med Bagning PowderBaking pulver er pulveriseret syre plus et pulverformet base. Når der tilsættes væske de blandes sammen og danne carbondioxid. Bagepulver er blot en pulveriseret base og behov syre i en opskrift for at skabe boblerne er nødvendige for at stige dej eller dej. Jeg har konstateret, at hvis du tilføjer ca 4 gange mere bagepulver skal du oprette noget, der virker om ret.
Du kan nedsætte din syre lidt selv. Så igen ... Bagepulver reagerer med syrer til at gøre bagværk stige, mens bagepulver reagerer med vand. På grund af dette, det meste af den tid, de kan ikke erstatte hinanden. Efter at have testet den ovenstående forslag, jeg har fundet, at 4 gange beløbet er alt for meget bagepulver. Jeg vil foreslå at prøve kun det dobbelte beløb. Dette blev forsøgt i en kiks opskrift, og bagepulver er fint som et alternativ.