Kan du bruge en stærk hvidt brød, mel til at lave pandekager?

Kan du bruge en stærk hvidt brød, mel til at lave pandekager?
Nej du kan ikke. Den gluten i den stærke hvidt mel gør pandekager ekstremt klæbrig og de ikke lave mad ordentligt, men bliver dejagtig og svært at dreje.