Mad og Madlavning > Bagning > brød > gær brød > bagegær > Er ølgær det samme som bagere gær?

Er ølgær det samme som bagere gær?

 
Er ølgær det samme som bagere gær?
De to vil både arbejde i hinandens produkter, men bryggerier normalt har en speciel stamme
af gær, som de bruger til deres øl produkt.