Hvad andet kan bruges som gær?

Hvad andet kan bruges som gær?
Ikke meget. "hurtige brød" er syret uden gær - de i stedet bruge bagepulver eller bagepulver til at producere en gas, der udvider brødet. Hvis du har en opskrift, der opfordrer til gær, vil det være nødvendigt gær. Du vil måske prøve en anden, så længe du har bagepulver på hånden. Majs brød og banan brød er hurtig brød.