Er jødisk rugbrød så godt for dig som hvedebrød?

Er jødisk rugbrød så godt for dig som hvedebrød?
Generelt rugbrød har højere kostfibre, en langsommere fordøjelse sats forårsager et fald i insulin niveauer blive udskilt af bugspytkirtlen som igen kan nedsætte risikoen for type 2 diabetes.