Mad og Madlavning > Bagning > brød > gær brød > rugbrød > Rugbrød er det bedre for krop pH?

Rugbrød er det bedre for krop pH?

 
Rugbrød er det bedre for krop pH?
Selv om det er lidt surt (omkring ph 6,75), rug brød er meget bedre end hvidt brød (pH 5,5), som er blandt de mest sure fødevarer på syre-base mad skala.