Mad og Madlavning > Bagning > brød > gær brød > surdejsbrød > Er surdej brød skimmel giftig?

Er surdej brød skimmel giftig?

 
Er surdej brød skimmel giftig?
Ikke alle skimmel er giftige, men der er ingen specifik skimmel, der vokser kun på surdej brød. Hvis det er mugne, være sikker og ikke spise det.