Hvorfor er stegt gulerodskage vigtigt for kinesisk?

Hvorfor er stegt gulerodskage vigtigt for kinesisk?
Gulerod kage Ingredienser: 2 eggs1 kop Caster sugar¾ oil½ spsk vanille essence1 kop plain flour1 tsk carb soda½ en teskefuld blandet spice½ en teskefuld salt1 ½ kopper carrot½ kop Valnødder Metode: Mix Væsker (Æg, olie, og Vanilla essensen etc.) og strøsukker i BowlMix sigtet mel, carb sodavand, Blandet Krydderier og Salt .Add til væsker og rør i 2 minutesAdd nødder og gulerod og mixBake i ovn ved 180 grader i 45-50 minutter