Hvad gør du for at sikre et pund kage bliver i rør gryde og ikke slippe ud af bunden?

Hvad gør du for at sikre et pund kage bliver i rør gryde og ikke slippe ud af bunden?
Linje din kage pan med pergament papir. Du kan fugte pergament papir til nemmere håndtering, når foring din kage pan.