Hvordan gør du pie crust Douh?

Hvordan gør du pie crust Douh?
Dough for pie crust er lavet ved at skære forkorte til mel med en smule salt, indtil smuldrende. En lille mængde koldt vand stænkes i denne crumb blanding, derefter kastede forsigtigt for at fugte. kan nu presses Blandingen sammen til en kugle, og derefter rullet ud på en meldrysset bord til at forme pie skorpe. Det er vigtigt ikke at håndtere dejen for meget, fordi du ikke ønsker at arbejde op gluten i melet, hvilket ville gøre skorpen hård.