Mad og Madlavning > Drinks og Drikkevarer > alkoholiske drikkevarer > vin og Champagene > vinfremstilling > Hvad er kaliumsorbat bruges til i vinfremstilling?

Hvad er kaliumsorbat bruges til i vinfremstilling?

 
Hvad er kaliumsorbat bruges til i vinfremstilling?
Det bruges til at stabilisere en vin for at forhindre det i at starte den anden (malolaktiske) gæring. Det skal bruges sammen med kaliummetabisulfit at undgå at producere en dårlig lugt kaldet "geranium lugt".

mest populære

relaterede artikler

Har måske også

rødvinrisvin og skyldhvidvinvinfremstilling
Copyright © Mad og Madlavning https://www.madlavning.cc All Rights Reserved