Hvad sker der, hvis du tilføjer gær næringsstoffer til vin, men ikke vin gær til vin?

Hvad sker der, hvis du tilføjer gær næringsstoffer til vin, men ikke vin gær til vin?
alle frugter og de fleste ting har gær allready på dem ... det vil gøre vin ... bare plejer være egnet til at drikke ...