Hvorfor rød og gul peberfrugt koste mere end grøn peberfrugt?

Hvorfor rød og gul peberfrugt koste mere end grøn peberfrugt?
Den grønne peber høstes før fuldstændig modning. Årsagen til prisforskellen mellem farvede og grøn peber er den mængde fordærv, der opstår som du tillader peber til at modnes. Modnet peberfrugter har en meget kort holdbarhed sammenlignet med grønt. Jeg tror, ​​der er et problem der ligger i spørgsmålet. Jeg har bemærket, at i Amerika, spørgsmålet giver mening, men i Europa, typisk alle farver peberfrugt er slået sammen til samme pris. Jeg har altid antaget, dette skyldtes ovenstående opgørelse, hvor i USA prisforskellen skyldes den generelle karakter af distribution og efterspørgsel forsyning indarbejde holdbarhed, hvor som i Europa er der ikke er så meget på markedet kraft, da de fleste fødevarer dyrkes /solgt noget lokalt, og trykket er ikke så, da alle produkterne er typisk »friske«. Mere feedback velkommen.