Mad og Madlavning > Krydderurter Krydderier og Krydderier > gurkemeje > Hvad er gurkemeje til?

Hvad er gurkemeje til?

 
Hvad er gurkemeje til?
Det er et krydderi brugt i karryretter meste. Det er blevet lidt pressen sidst som en kraftfuld antioxidant, og det er blevet foreslået, at årsagen til Indiens lave Alzheimers sygdom muligvis kan skyldes det store forbrug af gurkemeje. Svar: Gurkemeje er en slags krydderi brugt i Indien til madlavning forskellige fødevarer. Det er også bruges som traditionel medicin, og også for at øge skønhed. Der er to måder at gurkemeje først det er frisk udvundet gurkemeje saft, som vil blive taget oralt. For det andet den gurkemeje pasta til hud ansøgning. Fra starten, dens blevet testet og godkendt til at helbrede mindre sygdomme og ingredienser af plantestoffer kosmetik i Indien. Nylige undersøgelser har undersøgt anvendelsen af ​​curcumin, den aktive bestanddel i gurkemeje, som en behandling for pancreas og kolorektal cancer.
Som krydderi, og som et levnedsmiddelfarvestof. IT også hjælpemidler fordøjelsen og er amild konserveringsmiddel.