Hvilke dele af ingefær plante er spiselige?

Hvilke dele af ingefær plante er spiselige?
De løgformet dele, du ser i butikkerne er faktisk kaldt "jordstængler«, dog de fleste steder kalder dem "ingefær" for at undgå forvirring (det faktiske rødder vokser ud af jordstængler, og de er sjældent brugt i fødevarer). Bladene kan bruges til at give smag fødevarer, og blomsterne er også spiselige.