Er mellemlang sjældne hamburger slemt?

Er mellemlang sjældne hamburger slemt?
Det afhænger af, hvilken type kød burger er. Hvis kødet kød er en med huller i det (ligesom jorden oksekød), skal det godt gået. I modsætning til bøf, kød med huller i dem skal koges godt gået at dræbe alle de bakterier i dem.