Hvad er forskellen mellem rib eye stege og stående ribben stege?

Hvad er forskellen mellem rib eye stege og stående ribben stege?
Der er en stor forskel mellem en rib eye stege og en stående ribben stege. En rib eye stege er hovedsagelig en stege bestående af rib eye steaks. En stående ribben stegen er den samme udskæring af kød som oksehøjreb, kun sin "valg" ikke "prime" (ligesom de fleste af kødet vi køber). Hvis du beslutter at købe til din middag, vil jeg absolut anbefale den stående ribben stege over den anden. Stående rib stege kan være svære at finde i supermarkedet, medmindre det er en stor ferie, påske, Thanksgiving, jul, osv, sandsynligvis fordi de bliver alderen for disse helligdage, men især hvis de har været lagret, de har en smag, der bare ikke kan slå.