Hvor længe har du tilberede 2,3 kg roastbeef?

Hvor længe har du tilberede 2,3 kg roastbeef?
Som hovedregel vil jeg lave det i 1 time pr 500gms for godt gået - 30mins pr 500grms for sjældne. Du kan også enten koge det på samme temp hele tiden (omkring 180C) eller støde det op for de første 30 minutter til 200c og ​​så drop det ned til 180C og gøre ca. 20 min mindre alle op. Den varierede temps brune kødet lidt mere. Det er et valg ting selv.