Mad og Madlavning > Kød > oksekød > oksekød stege > Er øl gør oksekød stege bud?

Er øl gør oksekød stege bud?

 
Er øl gør oksekød stege bud?
Nej, hvis du stege kød, du koge det i den varme luft i ovnen. For en væske til at påvirke ømhed af kød kødet skal koges i væsken - dette kaldes braisering eller stewing.