Er hvidlig ting på overfladen af ​​tørret chorizo ​​sikkert at spise?

Er hvidlig ting på overfladen af ​​tørret chorizo ​​sikkert at spise?
Det er nok okay. Selv om det er formen, kan den let trimmedoff. Det kunne også besalt (er) og /eller andre ting, der krystalliseres, når kødet wascured.