Mad og Madlavning > Madlavning Udstyr > køkkengrej > cookie ark > Hvilke egenskaber gør aluminium bagepapir have?

Hvilke egenskaber gør aluminium bagepapir have?

 
Hvilke egenskaber gør aluminium bagepapir have?
En aluminium bagepapir ville ikke være en rigtig god idé. Aluminium har en specifik varme på 0,900 J /g ° Celsius. Specifik varme er den varme, en genstand har at komme til, før den starter faktisk varme op, så jo højere den specifikke varme jo sværere er det at varme op. At have en sammenligning Gold, den bedste conducter metal, har en specifik varme på 0,129 J /g ° Celsius, og vandet har en specifik varme på 1,000 J /g ° Celsius. Aluminium specifikke varme så højt du kan lige så godt være bagning cookies i vand ... hvis det var muligt. Bortset fra, at hvis aluminium havde en lavere specifik varme det ville være stor for en bagepapir. Det ikke ruster, dens billige (0,05 $ per ounce), betyder det ikke eksploderer, mens i kontakt med luft eller vand (som kalium), og det varer generelt gennem et helt liv. Men fordi den specifikke varme er så høj, er der virkelig ingen mening i at bruge det som et bagepapir. Jeg foreslår kobber.