Hvilke egenskaber i metaller har du bruge til at gøre en kobber bund stegepande?

Hvilke egenskaber i metaller har du bruge til at gøre en kobber bund stegepande?
Kobber, som med de fleste metaller, har en meget høj termisk ledningsevne på grund af frie elektroner i den metalliske binding struktur, og også er meget formbart skyldes bindingen type. Metaller har også høje smeltepunkter, hvilket gør dem egnede til anvendelse i pander.