Hvor længe tror du tilberede en kalkun?
Hvor længe tror du tilberede en kalkun?
ufyldt
8 til 12 pounds 2 3/4 til 3 hours12 til 14 pounds 3 til 3 3/4 hours14 til 18 pounds 3 3/4 til 4 1/4 hours18 til 20 pounds 4 1/4 til 4 1/2 hours20 til 24 pounds 4 1/2 til 5 timer Fyldt
8 til 12 pounds 3 til 3 1/2 hours12 til 14 pounds 3 1 /2 til 4 hours14 til 18 pounds 4 til 4 1/4 hours18 til 20 pounds 4 1/4 til 4 3/4 hours20 til 24 pounds 4 3/4 til 5 1/4 time Forskellige madlavning metoder:
jeg kan lide at lave mad det langsomt og har dagen til at gøre andet thingsmethod -Salt og peber indvendigt, sætte i nogle udstopning, coverwith folie og kog det ved 375 F i 1/2 time, og derefter skrue ned til 225and gå på vågeblus. Tjek det i morgen; hvis det er temmelig meget gjort, vil benet bevæge sig let - derefter tage folien fra toppen og brownit på omkring 375 og kalder det godt. Selvfølgelig har jeg altid cooked20-25 lb kalkuner, men de er fugtige og velsmagende måde. Frem for alt, sørg for at bruge et stegetermometer for at sikre din kalkun isthoroughly kogt igennem til 170 grader.
Den bedste måde er at finde cirka 15-18 minutter pr poundAND bruge et termometer. Enten en ovn sikker en i tykkeste del ofthigh der forbliver i fuglen, mens madlavning eller en instant læse andcheck temp lejlighedsvis, igen i tykkeste del af låret.
Start ca. 3/4 af vejen igennem madlavning og fjern fromoven når termometret læser 160 'F. Telt let med folie og letrest mindst 20 minutter. Den vil fortsætte med at koge afterremoval fra ovnen og nå det ønskede 170 '.
Ristning tider for hele kalkuner
Forvarm ovnen til 160 ° C (325 ° F) og bruge disse madlavning tider toprepare stegt kalkun, der er fugtig, udbud og delicious10 til 12 lb Un Stuffed Tyrkiet 3 - 3 ¼ hrs10 til 12 lb Stuffed Tyrkiet 3 ½ - 3 ¾ hrsTurkey er fuldt kogte og sikkert at spise, når kød thermometerreads 77a ° C eller 170A ° F i en un-farseret kalkun og 82a ° C eller 180a ° LANBRUGETS en udstoppet Turkey.The tid kan variere afhængig af størrelsen, og om youhave fyldte det (fyld kalkuner tage længere tid), men den importantthing er at tilberede det til en indre temperatur på 170 degreesFahrenheit. Du skal bruge et stegetermometer til at fastslå dette. Isuggest få et termometer, der går op til 400 degreesFahrenheit, så du kan bruge termometeret til både kød cookingand slik at gøre. Sæt termometeret i kødet i en waythat det ikke rammer knoglen. Efterlad ikke termometeret i thewhole tid kalkunen er madlavning; indsætte det når du tror it'sgetting close.A god tommelfingerregel er 20 minutter pr pund ved 375 F, buttemperature test er stadig nødvendigt. Un-proppet
4 til 8 pounds (bryst) 1½ til 3¼ hours8 til 12 pounds 2¾ til 3 hours12 til 14 pounds 3 til 3¾ hours14 til 18 pounds 3¾ at 4¼ hours18 til 20 pounds 4¼ at 4½ hours20 til 24 pounds 4½ til 5 hoursSee relaterede nedenstående link for mere information. -stoppede
8 til 12 pounds 2 3/4 til 3 hours12 til 14 pounds 3 til 3 3/4 hours14 til 18 pounds 3 3/4 til 4 1/4 hours18 til 20 pounds 4 1/4 til 4 1 /2 hours20 til 24 pounds 4 1/2 til 5 timer Fyldt
8 til 12 pounds 3 til 3 1/2 hours12 til 14 pounds 3 1/2 til 4 hours14 til 18 pounds 4 til 4 1/4 hours18 til 20 pounds 4 1/4 til 4 3/4 hours20 til 24 pounds 4 3/4 til 5 1/4 time Ristning tider for hele kalkuner
Forvarm ovnen til 160A ° C (325a ° F) og bruge disse madlavning tider toprepare stegt kalkun, der er fugtig, udbud og delicious16 til 22 lb Un Stuffed Tyrkiet 3 ½ - 4 hrs16 til 22 lb Stuffed Tyrkiet 4 - 4 ½ hrsTurkey er fuldt kogte og sikkert at spise, når kødet thermometerreads 77a ° C eller 170A ° F i en un-farseret kalkun og 82a ° C eller 180a ° LANBRUGETS en udstoppet kalkun.
