Mad og Madlavning > Madlavning teknikker > marinering og basting fødevarer > Hvorfor marinering æble med citronsaft?

Hvorfor marinering æble med citronsaft?

 
Hvorfor marinering æble med citronsaft?
Fordi hvis du forlader skåret æble udsættes for luft det begynder at misfarve ved at sætte citronsaft eddike mayonnaise eller noget acidy på det du stoppe dette sker.