Kan piskefløde anvendes til fremstilling af chokolade mousse?

Kan piskefløde anvendes til fremstilling af chokolade mousse?
Ja, men du har brug for meget mere.

2 kopper tunge fløde, kølet

4 store æggeblommer

3 spsk sukker

salt

1 tsk vanilje

7 ounce god bittersød chokolade, i stykker

let flødeskum

Mint kviste
Læs mere på stedet opført i Relaterede links.