Mad og Madlavning > Mejeriprodukter > oste > blå ost > Er blå ost ikke smelteost?

Er blå ost ikke smelteost?

 
Er blå ost ikke smelteost?
blå ost er støbt ost, som derefter behandles for at blive behandlet ulækkert ost, snarere end dens tidligere tilstand af blot modbydelig ost.