Mad og Madlavning > Salat > salatdressing > Hvad er alginatforbindinger?

Hvad er alginatforbindinger?

 
Hvad er alginatforbindinger?
Disse er afledt fra brunt tang og indeholde calciumalginat, som bliver til en natriumalginat gel, når det kommer i kontakt med sårvæske. De fås som puder eller reb.