Mad og Madlavning > internationalt køkken > scottishfood > haggis > Er en Haggi en saugage?

Er en Haggi en saugage?

 
Er en Haggi en saugage?
I meget bred forstand en haggis er en pølse bliver hakket kød indesluttet i en hud, hvor det er kogt. Det er ikke pølse formet bliver næsten kugleformet i form, hvorimod pølser tendens til at være generelt rørformet. I form kan det bedst beskrives som budding formet og kan kaldes en hakket kød budding. En haggis blev beskrevet af Robert Burns den skotske digter som "store høvding o 'budding race". Så måske burde vi, som han var uden tvivl en af ​​de største af skotterne, til side med sin mening og kalder det en budding og ikke en pølse.