Hvor længe vil åbnede mangochutney sidst nedkølet?

Hvor længe vil åbnede mangochutney sidst nedkølet?
Vi finder, at vores chutney, efter åbning og nedkølet, varer indtil den er færdig! Det må være alt det sukker i det, men det har aldrig gået dårligt ... selv om vi har en tendens til at spise i løbet af få uger åbne den.