Hvad er massefylden af ​​mayonnaise?

Hvad er massefylden af ​​mayonnaise?
Ifølge Fysik Hypertextbook (se relateret link), tætheden af ​​regelmæssige mayo er 910 kg pr kubikmeter, så vægtfylde er 0,91. Til madlavning formål derfor en kop (250 ml) af mayo er 227.5g. Meget lettere at måle efter vægt end efter volumen.