Mad og Madlavning > krydderier > sugra og sødestoffer > aspartam > Hvad er effekten af ​​aspartam på tænderne?

Hvad er effekten af ​​aspartam på tænderne?

 
Hvad er effekten af ​​aspartam på tænderne?
Asparatame som et alternativ sødestof. Alternative sødemidler er væsentlige kalorie-fri og mindst 30 gange sødere end saccharose. Der er i øjeblikket fem alternative sødestoffer, der er godkendt til brug i USA: saccharin, acesulfam-K, sucralose, aspartam og neotame.Aspartame er sammensat af to naturligt forekommende aminosyrer (byggestenene i protein) - phenylalanin og aspartat. Aspartam har en smag ligner saccharose, og også fungerer som en smag Intensifier og forstærker. Aspartam er 200 gange sødere end saccharose og har ingen eftersmag. En pakke af dette sødestof er tilsvarende i sødme til to teskefulde sukker (32 kalorier), for blot fire calories.Products der indeholder aspartam skal bære en advarsel til folk med fenylketonuri, en sjælden genetisk lidelse, der forhindrer en ordentlig metabolisme af phenylalanine.Unlike den alternative sødemidler saccharin, cyklamat acesulfam K, neotam og sucralose, som ikke har nogen næringsværdi, aspartam bidrager kalorier. Dette skyldes det faktum, at den kan anvendes af kroppen lige som helst andet protein, men beløbene er så små, at dets brændværdi er ubetydeligt. Aspartam bidrager ikke til huller i tænderne.