Mad og Madlavning > krydderier > sugra og sødestoffer > sirup mad > ahornsirup > Hvad er forskellen mellem imitation ahornsirup og ren ahornsirup?

Hvad er forskellen mellem imitation ahornsirup og ren ahornsirup?

 
Hvad er forskellen mellem imitation ahornsirup og ren ahornsirup?
Den kunstige ahornsirup er lavet af sukker på den ene eller anden type, såsom sukkerrør, roer eller majssirup og flavored kunstigt. Der er både almindelige og sukker fri "sirup". Reelle ahornsirup er lavet ved kogning ned cirka 50 liter saft fra Sugar Maple eller Hard Maple træ til at gøre en gallon ahornsirup. Sap til sirup, intet tilføjede, af kun 49 liter vand taget væk. Saften skal indsamles i det tidlige forår, når den er over frysepunktet i løbet af dagen og under frysepunktet om natten. Ahornsirup er lavet i mange af New England stater samt Michigan, Wisconsin, Minnesota og andre nordlige stater og dele af Canada. På grund af den intense arbejdskraft involveret, reelle ahornsirup koster $ 12- $ 15 en kvart.