Mad og Madlavning > Bagning > tærter > citron Marengs cirkel > Hvad er funktionen af ​​æggeblommer i citron Marengs cirkel?

Hvad er funktionen af ​​æggeblommer i citron Marengs cirkel?

 
Hvad er funktionen af ​​æggeblommer i citron Marengs cirkel?
Æggeblommer bidrage til at holde fyldet af kagen sammen.