Mad og Madlavning > Madlavning Terminologi > Hvad er den korrekte madlavning betegnelse for forberedelse?

Hvad er den korrekte madlavning betegnelse for forberedelse?

 
Hvad er den korrekte madlavning betegnelse for forberedelse?
"Mise en place" er betegnelsen for madlavning forberedelse. Det er en fransk sigt og oversættes til "at sætte på plads".