Mad og Madlavning > Madlavning Terminologi > Hvad er meningen med pare i madlavning?

Hvad er meningen med pare i madlavning?

 
Hvad er meningen med pare i madlavning?
At studse betyder bogstaveligt 'at trimme "og henviser til udskæring af skinoff ting eller skære tingene til størrelse, såsom skrælle- løg.