Hvor længe har du bage kylling?
Hvor længe har du bage kylling?
20 minutter pr lb.20 minutter tilføjes i slutningen. Hvis du har en 3 lb. kylling derefter koge det i en time. Du kan tjekke for at være sikker det er fuldt kogte ved at trække benet væk lidt og se, om juice er klar (det er kogt), eller hvis det er en lille lyserød (det er ikke gjort.)
tiden din kylling skal bage i ovnen er afhængig af bagning temperatur og størrelse /tykkelse /knogle i eller ud af kødet. For at være sikker på, at det er kogt grundigt, brug en madlavning eller kød termometer for at sikre den indre mest kød på korrekt og sikker temperatur på 165 ° til 170 ° F.
Jeg har madlavning hele kyllinger samme måde i over 20 år, og dette er hvad jeg gør: jeg sætter ovnen på 350 grader, og sørg for at det er ved denne temperatur når jeg sætter en skyllet og duppet tør fugl i ovnen. Jeg kokken det ved denne temperatur i 15 minutter pr pund. Når tiden er gået, jeg fjerne det fra ovnen og dække det stramt med aluminiumsfolie i 15 minutter før udskæring.
