Mad og Madlavning > Mejeriprodukter > oste > blå ost > Er blå ost fremstillet af svampe?

Er blå ost fremstillet af svampe?

 
Er blå ost fremstillet af svampe?
Nej, det er ikke lavet af svampe, men det er lavet med svampe sporer! Nemlig en form af penicillin svampe, som sættes til de fleste ved at indsætte metaltråde i osten. Disse snit fyld med sporerne (som er overalt og der findes i luften). Alexander Fleming opdagede penicillin ved at efterlade en petriskål ud med nogle bakterier på den. De svampesporer landede på skålen og over tid, begyndte svampene at vokse (skimmel, svampe er begge det samme - som er svampe og paddehatte omend forskellige versioner), som dræbt bakterierne i skålen. Bakterier er ikke det samme som formen. Bakterier er lavet af mikrober - bittesmå levende væsener ligner men ikke helt dyr, der har meget enkle liv bare spiser, vokser og gengive før dying- hvorimod svampe er en type anlæg. Deres forskelle er meget små og meget videnskabeligt. Søg efter forskellene for at lære mere!