Er tapiokastivelse og majsstivelse samme?

Er tapiokastivelse og majsstivelse samme?
Tapiokastivelse har tilsvarende egenskaber som majsstivelse. Indholdet af tapiocastivelse amylose er omtrent det samme som majsstivelse, men der er nogle phosphatgrupper stede i tapioka som jeg tror påvirker opløseligheden af ​​stivelse i vand.